Wat is een kwaliteitsadviseur ?
Als kwaliteitsadviseur zorg je dat kwaliteit binnen de bakkerijen gewaarborgd is/blijft en dat aan alle eisen vanuit de kwaliteitssystemen en wetgeving wordt voldaan. Je zorgt dus voor het toezicht op mooie kwaliteit producten en het aanpassen van de documenten die daarbij horen.
Wat ga je doen?
- Wekelijks doe je een interne hygiëne audit in de bakkerij welke je vastlegt in een rapport.
- Periodiek doe je interne hygiëne audits in de winkels (in Amsterdam) welke je vastlegt in een rapport.
- Je bereidt externe audits (o.a. hygiëne, Skal) voor en begeleidt deze.
- Wekelijks maak je de massabalans t.b.v. Skal.
- Je bent verantwoordelijk voor de introductie van nieuwe artikelen in de organisatie.
- Je beheert artikelbestanden in Afas Profit (artikelen, recepten, samenstellingen).
- Het productboek en kwaliteitshandboek zijn dankzij jou altijd up-to-date en de producten voldoen aan de waren wettelijke vereisten m.b.t. droge stof, desem naamgeving e.d.
- Je ondersteunt de bakkers in de uitvoering van de kwaliteit in de bakkerij (denk aan verzorgen van juiste recepturen, aanduidingen voor in de bakkerij, etc.).
- Gevraagd en ongevraagd informeer je management en collega’s over de stand van zaken m.b.t. kwaliteitszorg.
- Je traint (of organiseert trainingen) voor medewerker gericht op het vergroten van het bewustzijn en het naleven van de kwaliteitsmaatregelen.
- Komt er een klacht binnen? Dan geef jij een gepaste reactie.
Wie ben jij?
- Je werkt zelfstandig en hebt een HBO werk- en denkniveau
- Je staat stevig in je schoenen en kan gemakkelijk beslissingen nemen
- Je kan goed communiceren
- Je kan goed plannen
- Je neemt je verantwoordelijkheid
- Je werkt nauwkeurig en zorgvuldig
- Ervaring in werken met administratieve systemen (Excel, Afas Profit is een pre)
- Bereid om 2 dagen in de week in Volendam te werken
Wat bieden wij?
- Een afwisselende werkdag in de bakkerij in Volendam
- Extra uitdaging naast je huidige functie
- Mogelijkheid om je verder te verdiepen in kwaliteitszorg d.m.v. trainingen
- Een passend salaris en reiskostenvergoeding naar Volendam
Doe je mee?
Ben je enthousiast geworden na het lezen van de bovenstaande vacature?
Stuur een e-mail naar personeelszaken@bbrood.nl
